1. CIASTO:Ciasto zagnieść z podanych składników na gładką masę. Schłodzić w lodówce przez ok. 2 godziny. 2. MASA PIANKOWA: Schłodzone białka ubić na sztywno, dodać cukier puder, śmietanę, cukier waniliowy oraz budynie. Masę wymieszać delikatnie łyżką. 3. Formę do pieczenia o wym. 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Idealne połączenie na lato, czyli ciasto czekoladowe z kremem i truskawkami zatopionymi w galaretce. Pyszne i wilgotne ciasto czekoladowe, lekki krem śmietankowy oraz warstwa truskawkowa. Ciasto czekoladowe i truskawki to połączenie idealne, a jeśli jest jeszcze bita śmietana to już coś obłędnego w smaku. Ciasto czekoladowe jest jednym z prostszych w wykonaniu i nie sprawia żadnych problemów podczas pieczenia. Nie musisz go niczym nasączać, ponieważ jest już dostatecznie wilgotne. Krem śmietankowy, czyli połączenie śmietanki i twarogu pasuje tutaj doskonale. Jedynie możesz dodać łyżkę soku z cytryny jeśli preferujesz lekko cytrynowy posmak. Do ciasta możesz dodać w sezonie maliny i zastąpić galaretką malinową lub identycznie z wiśniami. Ciasto czekoladowe z kremem i truskawkami to ten przepis, która warto zachować i do niego wracać. Po prostu pyszny klasyk wśród wypieków. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta z kremem. CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM I TRUSKAWKAMI SKŁADNIKI: CIASTO CZEKOLADOWE 1 szklanka mąki tortowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 5 jajek (rozmiar L) o temp. pokojowej 1 szklanka cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 200 g masła KREM ŚMIETANKOWY 500 ml śmietanki kremówki 30% 300 g twarogu trzykrotnie zmielonego lub z wiaderka 3/4 szklanki cukru pudru 4 łyżeczki żelatyny 1/3 szklanki wody WARSTWA TRUSKAWKOWA 2 x galaretka truskawkowa 700 ml gorącej wody ok. 500 g truskawek PRZYGOTOWANIE: 1 szklanka = 250 ml. Formę o wymiarach 25 x 35 lub nieco mniejszą wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę przesiewamy razem z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i kakao do miseczki. Jajka w temp. pokojowej miksujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym na jasną i puszystą masę (powinna potroić swoją objętość) przez ok. 10 minut. Dodajemy suche składniki i delikatnie łączymy szpatułką lub dużą łyżką. Wlewamy roztopione masło (gorące) i mieszamy tylko do połączenia. Wykładamy do formy i pieczemy w temp. 170C przez ok. 35 – 40 minut do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu zostawiamy do ostygnięcia. Żelatynę zalewamy wodą i zostawiamy do napęcznienia. Następnie przez chwilkę podgrzewamy w kuchence mikrofalowej, mieszamy i zostawiamy do wystudzenia. Śmietankę miksujemy na sztywny krem, następnie dodajemy po łyżce twaróg oraz przesiewamy cukier puder. Niewielkim strumieniem wlewamy żelatynę cały czas miksując. Wykładamy krem na ciasto czekoladowe i wyrównujemy. Na czas przygotowania galaretki można włożyć do lodówki (na lekko tężejący krem można wyłożyć pokrojone na kawałki truskawki). Galaretki zalewamy gorąca wodą i mieszamy do rozpuszczenia. Zostawiamy do wystudzenia. Lekko tężejącą wylewamy na truskawki i wkładamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc. placuszki bez nabiału. bułki z pastą paprykową. smażone ziemniaki z biczkiem wędzonym. żyworódka. odrywane ciasto dyniowe. ciabatty. Przepisy na szybkie ciasto z brzoskwiniami i serem w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 4 idealnych przepisów na szybkie ciasto z brzoskwiniami i serem. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!Szybko i smacznie! Ciasta Desery biszkopty Składniki: Biszkopt: - 5 jaj - 5 łyżek cukru - 5 łyżek mąki pszennej - 1 łyżka kakao Puszka brzoskwiń Krem: - 1/2 l mleka - 3/4 szkl. cukru - 1 cukier waniliowy - 2 łyżki mąki pszennej - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 1 kostka margaryny Ocena: (średnia z 191 głosów) Szybkie ciasto z brzoskwiniami i kremem budyniowym - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Upiec biszkopt z 5 jaj: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem na sztywno, kolejno dodawać po 1 żółtku nadal ubijając. Mąkę przesiewać, mieszając łyżką delikatnie ciasto. Przesiać kakao, wymieszać delikatnie. Piec ok 40 min w 180 st C. 2. Brzoskwinie pokroić w plasterki, odcedzić na sitku. 3. Sporządzić krem: Z 1/2l mleka odlać 1/2 szkl. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do 1/2 szkl mleka dodać: 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki mąki pszennej, wymieszać dokładnie i wlać do gotującego się mleka, chwile pogotować, ostudzić. Kostkę margaryny utrzeć dodając po trochu przestudzony budyń. 4. Na upieczonym, zimnym biszkopcie ułożyć brzoskwinie, na nie rozsmarować masę. Polać z wierzchu polewą. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy
Tort kokosowy z brzoskwiniami – Nowy, pyszny tort w Małej Cukierence. Jest duży, wysoki, wygląda fantastycznie. Tort jest dobrze nasączony i jest mocno kokosowy, owocowy, słodki. Ładnie się kroi i jest wspaniałą ozdobą stołu. Ciasto nie jest trudne w przygotowaniu, pamiętajmy tylko, aby budyń był dobrze ostudzony.
To ciasto jest idealne na przywitanie wiosny! Brzoskwiniowy przekładaniec z pysznym kremem i bez glutenu! 🙂Co prawda to ciasto z brzoskwiniami jest oparte na owocach z puszki, bo świeże brzoskwinie są jeszcze dość drogie. Jedną już zjadłam, ale to jeszcze nie to 😉Mleczny krem cudownie pasuje do tego ciasta z brzoskwiniami, zresztą do ciasta z brzoskwiniami najbardziej lubię delikatne nuty mleczne i maślane. Krem w tym wypieku est on oparty na kremowym serku i do tego banalnie prosty! Do zagęszczenia użyłam mleka w proszku, ale można też zastąpić na przykład odżywką białkową. Ten przekładaniec smakuje słońcem i owocami. Jest orzeźwiający z serową jest bezglutenowy, ale bardzo prosty- każdemu zasmakuje, bo jest zrobiony na neutralnych w smaku mąkach- ryżowej oraz wspomnieć o musie brzoskwiniowym- jest to krem budyniowy oparty na mleku, brzoskwiniach i soku z brzoskwiń. Polecam też biszkopt nasączyć na przykład sokiem z brzoskwiń labo herbatą earl grey!To naprawdę cudowne ciasto z brzoskwiniami i dwoma kremami 😀Ciasto z brzoskwiniami i mlecznym kremem (bez glutenu)Biszkopt bezglutenowy:W związku z tym, że coraz więcej osób unika glutenu, postanowiłam wyjść z propozycją na biszkopt bezglutenowy. Na początku sądziłam, że będzie to cięższe zadanie, niemniej jednak efekt końcowy jest super.– 5 jajek– 2/3 szklanki erytrolu w pudrze (wystarczy zmielić w młynku) – 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej – 1/2 szkl. mąki ryżowej – 1/3 łyżeczki soli – 1/4 łyżeczki proszku do pieczeniaZamiast erytrolu możesz oczywiście użyć cukru. Biszkopt na erytrolu będzie trochę mniej słodki. Jeśli wolisz sięgnąć po cukier- najlepiej sprawdzi się drobny, bo szybciej się rozpuści podczas oddziel od żółtek. Mąkę ryżową wymieszaj z ziemniaczaną oraz proszkiem do białek dodaj szczyptę soli i zacznij ubijać. Gdy białka nabiorą już białego koloru i zaczną pojawiać się wzorki, to dosypujemy cukier albo erytrol, czy nawet aż białka będą sztywne i lśniące. Następnie dodajemy stopniowo żółtka- miksujemy na najmniejszych obrotach. Do masy jajecznej dodajemy mączną mieszankę- polecam wsypywać przez sitko, wtedy biszkopt będzie leciutki 🙂Najlepiej na tym etapie mieszać za pomocą łopatki, trzepaczki- bez miksera. Powinny to być zdecydowane, ale też dość obszerne ruchy, żeby napowietrzyć ciasto. Gdy składniki się połączą, to wykładamy całość do formy wyłożonej papierem do pieczenia- sam spód. Boki zostawiamy wolne, nie smarujemy pieczemy w 170 stopniach przez ok. 30 minut- na złoty kolor. Sprawdzamy patyczkiem. Polecam też po wycięgnięciu zużyć biszkopt razem z formą oczywiście na podłogę. Zapobiega to opadaniu biszkoptu. Wszelkie pozostałe kropelki pary tkwiące w środku ciasta pójdą do góry i nie będą się skraplać w środku i ciągnąć ciasta ze sobą na dół – taka ciekawostka. Krem mleczny:Krem na bazie serka kanapkowego zaczerpnęłam z amerykańskich ciast zwanych „layer cake”. Generalnie to bardzo prosty trick, a przy tym pyszny i bardzo prosty. Serek kremowy jest twarogiem śmietankowym i powinien zawierać około 21% tłuszczu, ale to i tak mnie,niż mascarpone 😀– 500 g sera kanapkowego naturalnego – 4 łyżki mleka w proszku pełnotłustego* – 1 łyżka miodu- świetnie wzbogaca smak serka – 1/3 szkl. erytrolu albo jakikolwiek słodzik, możesz też użyć po prostu cukru pudru. – skórka z jednej cytryny18 -2 łyżki jogurtu naturalnego Wykonanie bardzo proste- wystarczy wszystko ze sobą zmiksować. Jeśli lubisz bardziej kwaśne smaki, to dodaj trochę soku z cytryny. Może też być aromat – on z kolei odda cytrynowość bez kwaśnej nuty 🙂W przepisie można robić modyfikacje- mleczny krem wyjdzie na bazie naturalnego słodziła zamiast cukru- stewia, erytrol, tagatoza, czy inny produkt, ale nie sięgajcie po te syntetyczne! Krem brzoskwiniowy:Etap 1– 450 g brzoskwiń z puszki– 1 łyżeczka masła– 1 łyżka miodu/syropu klonowegoBrzoskwinie pokroić w kostkę. Masło roztopić na patelni, dodać brzoskwinie i podsmażyć przez kilka minut. Dodać miód i zdjąć z kuchenki. Odstawić i zmiksować, jak trochę 2:– 1/2 szklanki soku z brzoskwiń– 1 3 łyżki cukru waniliowego/zwykłego/ksylitolu/erytrolu– 1 budyń waniliowy (40g)Mleko zagotować razem z cukrem. Budyń rozpuścić w soku brzoskwiniowym i wlać do gotującego się mleka. Gotować na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Dodać mus brzoskwiniowy i wymieszać. Przykryć szczelnie folią spożywczą. Odstawić do wystudzenia. – łyżki żelatyny– 50 ml gorącej wodyŻelatynę rozpuścić we wrzątku. Krem brzoskwiniowy zmiksować przez chwilę, żeby trochę go rozluźnić. Dodać rozpuszczoną żelatynę. Zmiksować. Polewa czekoladowa bez cukru: – 100 g czekolady mlecznej (u mnie bezcukrowa)– 30 ml mleka-height – 30 g masła Czekoladę posiekać. Dodać od razu mleko i masło. Rozpuścić w kąpieli parowej – delikatnie, nie przyspieszać za bardzo procesu. Czekoladę można rozpuścić również w kuchence mikrofalowej. Okruchy:– 200 g herbatników/ciastek zbożowych- u mnie domowe zwykłe kruche ciasteczka na bazie mąki ryżowej, ciecierzycy i skrobii ziemniaczanej.– okruchy z biszkoptu Biszkopt podzielić na dwie cześći. Górną część lekko zeskrobać za pomocą widelca. Herbatniki zmiksować na okruchy- za pomocą blendera albo po prostu pokruszyć za pomocą tłuczka. Dodać okruchy biszkoptowe. Składanie. Ostatni etap w przepisie na ciasto z brzoskwiniami i mlecznym kremem Pierwszy blat biszkoptu na spód (możesz go nasączyć sokiem z cytryny,herbatą,kawą czy alkoholem). Na to wyłóż krem brzoskwiniowy. Całość posyp okruchami. Wyłóż krem mleczny i przykryj drugą częścią biszkoptu. Na wierzchu rozprowadź czekoladę. Tak przygotowane ciasto wstaw na 2 godziny do brzoskwiniowe, czyli biszkoptowy przekładaniec z kremem gotowy 🙂Bez wątpienia było to jedno z lepszych smaków, jakie udało mi się skomponować!Owocowo-mleczny przekładaniec z pyszną polewą czekoladową. Oprócz tego, całość ma mało cukrów dodanych, a więcej tych wynikających z natury 🙂*możesz też zastąpić na przykład odżywką białkowąMoże się wydawać, że ciasto jest skomplikowane. Ale jeśli się przyjrzymy, to biszkopt większość z Nas piecze, krem mleczny jest łatwiejszy, niż na śmietanie, bo się nie zważy 😉 Krem brzoskwiniowy ma co prawda dwa etapy- ale jeden to budyń, a drugi to po prostu przygotowanie żelatyny 😀 Polewa czekoladowa sama cudownie się zrobi, jeśli nie będziemy przyspieszać procesu roztapiania 🙂Mam nadzieję, że teraz przyznacie mi rację, że jest to łatwe i pyszne ciasto! W każdej diecie musi być równowaga- nie jest to może najbardziej fit ciasto, ale jest ono lekkie i jeśli nie macie problemów z trawieniem nabiału, to będzie ono łaskawe dla Waszego żołądka 🙂Moim zdaniem to super przekąska na przykład po treningu- węglowodany z mąki ryżowej oraz musu brzoskwiniowego są bezpieczne dla jelit, a krem mleczny to porcja białka 😀 To ciasto z brzoskwiniami jest idealne dla każdego 😉
Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 180stopni przez ok. 30 min. Zimny przekroić na 2 części. 2. Krem śmietanowo – brzoskwiniowy: Brzoskwie odsączyć z zalewy, odłożyć 3 połówki, a resztę zmiksować na mus i zagotować. Następnie wsypać galaretkę wymieszać do całkowitego jej rozpuszczenia. Ostudzić.
Tort czekoladowy z brzoskwiniami z białym kremem mascarpone, herbatnikami i czekoladą Elegancki tort czekoladowy z masą brzoskwiniową, kremem z serka mascarpone i bitej śmietany, obłożony ciasteczkami herbatnikami w mlecznej czekoladzie i ozdobiony kawałkami brzoskwiń oraz deserową czekoladą. Idealny na przeróżne przyjęcia rodzinne i urodziny, gdyż bardzo ładnie się prezentuje i świetnie smakuje. Czekoladowy biszkopt jest dość mocno nasączony dzięki temu ma wyrazisty smak, dobrze połączył się z masą brzoskwiniową i kremem mascarpone, naprawdę warto wypróbować, gorąco polecam. Biszkopt został upieczony z kakao oraz z deserową czekoladą startą na tarce o dużych oczkach w tortownicy o śr. 22 cm. Data dodania: Składniki: BISZKOPT CZEKOLADOWY 6 jajek 3/4 szklanki cukru 2/3 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki gorzkiego kakao 5 dag czekolady deserowej KREM MASCARPONE 50 dag serka mascarpone 30 dag śmietany kremówki 36% 10 dag cukru pudru MASA BRZOSKWINIOWA 1 duża puszka brzoskwiń w zalewie (480 g owoców) 24 dag konfitury brzoskwiniowej NASĄCZENIE 5 łyżek syropu brzoskwiniowego z puszki 2 łyżki soku z cytryny 5 łyżek zaparzonej zielonej herbaty, ostudzonej DEKORACJA 6 ciastek herbatników półsłodkich w czekoladzie (np. San) 2 kosteczki czekolady deserowej 3 połówki brzoskwiń z zalewy Przepis na biszkopt czekoladowy: Tortownicę z odpinaną obręczą o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia samo dno, wypuszczając papier na zewnątrz, boków niczym nie smarować i nie wykładać papierem. Przygotować wszystkie składniki. Żółtka oddzielić od białek. Czekoladę deserową zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Mąkę pszenną wymieszać z kakao i przesiać 2 razy przez siteczko. Do mąki dodać startą czekoladę i wymieszać. W tym momencie włączyć piekarnik i nagrzać go do 175 stopni C. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać na wysokich obrotach miksera. Potem dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać. Następnie powoli dodawać mąkę wymieszaną z kakao i czekoladą (najlepiej w trzech etapach) i ubijać na małych obrotach miksera do połączenia się składników, tak aby nie zniszczyć ubitej piany. Na koniec całość delikatnie przemieszać łyżką zbierając ciasto z samego dna miski. Ciasto przelać do przygotowanej tortownicy. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec 40 minut. Po upieczeniu biszkopt od razu wyjąć z piekarnika i energicznie wyjąć z formy, można lekko wyrzucić, aby nie opadł i przez chwilę pozostawić spodem do góry, aby uzyskać z wierzchu równy biszkopt, potem odwrócić i wystudzić. Biszkopt można upiec dzień wcześniej, wtedy będzie łatwiej się kroił. Dobrze wystudzony przekroić na 3 krążki. Przepis na krem mascarpone: Śmietankę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder i jeszcze przez chwilę ubijać. Dodać serek mascarpone i zmiksować do połączenia się składników. Przepis na masę brzoskwiniową: Połówki brzoskwiń wyjąć z zalewy (zostawić 3 do dekoracji) i pokroić w kostkę. Konfiturę z brzoskwiń zmiksować, np. blenderem do uzyskania gładkiej masy. Dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i wymieszać. Przygotowanie nasączenia: W szklance wymieszać wszystkie składniki (będzie ok. 1/2 szklanki). Zamiast 5 łyżek syropu brzoskwiniowego z puszki można dać 3 łyżki + 2 łyżki likieru o smaku brzoskwiniowym (wersja dla dorosłych). Przekładanie: Wystudzony biszkopt przekroić na trzy krążki. Każdy krążek nasączyć dość mocno przygotowanym nasączeniem. Dolny krążek położyć na paterze, wyłożyć 1/2 masy brzoskwiniowej, potem na masę wyłożyć 1/3 kremu mascarpone, przykryć drugim nasączonym krążkiem i czynność powtórzyć (1/2 masy brzoskwioniowej i 1/3 kremu mascarpone). Przykryć trzecim krążkiem, wyłożyć pozostałą cześć kremu mascarpone na wierzch oraz na boki. Boki tortu obłożyć (dłonią) pokruszonymi herbatnikami w czekoladzie, lekko przycisnąć, aby dobrze przylegały. Wierzch udekorwać zostawionymi połówkami brzoskwiń oraz pokrojoną na kawałeczki deserową czekoladą. Tort schłodzić w lodówce, nalepiej przez całą noc. Podawać dobrze schłodzony. Wydrukuj przepis TAGI: [tort czekoladowy z brzoskwiniami, przepis na tort, tort czekoladowy]dorota w Ciasto, które można robić cały rok gdyż użyłam do niego brzoskwiń z puszki. Wyszło piękne, słoneczne ciasto. Pyszne, lekkie, z powodzeniem można je zrobić na wszelkie uroczystości, np. komunijne. Wszyscy będą zachwyceni. Na kruchym, cienkim cieście wylana jest galaretka z brzoskwiniami, na niej masa 1 godz. 20 min
Przepis na szampańskie ciasto z brzoskwiniami to przepis na wiele okazji. Ciasto z brzoskwiniami będzie idealne na Sylwestra, ale również tam, gdzie potrzeba wyjątkowego przepisu. Delikatny biszkopt, krem z dodatkiem jogurtu greckiego i szampana oraz brzoskwinie to połączenie gdzie słodycz biszkoptu i brzoskwiń równoważy się z lekko kwaskowatym kremem. Ciasto z brzoskwiniami można przygotować również w wersji bezalkoholowej zastępując szampana wersją bezalkoholową lub na przykład oranżadą. Sprawdź jak przygotować szampańskie ciasto z brzoskwiniami, krok po kroku. Przepis na biszkopt do ciasta z brzoskwiniami na blachę 20 cm x 30 cm 5 dużych jajek 2/3 szklanki cukru (150 g) szczypta soli (3 g) 1 i 1/4 szklanki mąki (180 g) 2 łyżki mąki ziemniaczanej (50 g) 5 łyżek oleju (50 g) Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 160 st. C, grzałka górna i dolna, bez termoobiegu. Jajka wrzucamy do misy miksera, dosypujemy cukier i całość ubijamy na najwyższych obrotach miksera przez 15 minut. (Po około 5 minutach ubijania, gdy jajka się już spienią, dodajemy sól.) W tym czasie do oddzielnej miski wsypujemy mąkę pszenną i ziemniaczaną, mieszamy je dokładnie razem. Następnie całość przesiewamy. Gdy jajka są już ubite odstawiamy mikser na bok i po 2-3 łyżki dodajemy suche składniki, za każdym razem dokładnie mieszając. Na koniec dolewamy jeszcze olej i również dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przelewamy do blaszki, wyrównujemy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Biszkopt pieczemy 35 – 40 minut, a po upieczeniu od razu wyjmujemy z piekarnika. Ciasto studzimy na blacie przez 15 minut, po czym wyjmujemy je z blaszki i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Przepis na nasączenie do biszkoptu 1 szklanka przegotowanej, ciepłej wody 2 płaskie łyżeczki cukru sok z 1/2 cytryny Wszystkie składniki mieszamy razem. Gdy się połączą odstawiamy na bok, do przestudzenia. Przepis na krem szampańsko-brzoskwiniowy 6 szt połówek z brzoskwiń 6 łyżeczek żelatyny (30 g) 300 g jogurtu naturalnego greckiego 5 łyżek cukru (50 g) cukier wanilinowy 300 ml wina musującgo 500 g śmietanki 30% Brzoskwinie miksujemy na gładkie puree. Następnie żelatynę zalewamy zimną wodą tak, aby woda przykryła cały proszek z lekkim zapasem (ok. 1/2 cm) i odstawiamy na 10 minut do napęcznienia. Gdy żelatyna napęcznieje, wstawiamy ją na chwilę do mikrofalówki lub do naczynia z gorącą wodą, aby się rozpuściła. Do tego kremu używamy żelatyny, która jest ciepła, aby zapobiec jej zbyt szybkiemu ścięciu się w kremie. Połowę tak rozpuszczonej żelatyny wlewamy do zmiksowanym brzoskwiń i dokładnie mieszamy. W oddzielnym naczyniu mieszamy jogurt grecki z cukrem i cukrem waniliowym. Całość mieszamy, do chwili gdy cukier się rozpuści, aby przyśpieszyć cały proces warto użyć drobnego cukru do wypieków, można również wykorzystać cukier puder. Gdy cukier nie będzie już wyczuwalny w jogurcie, powoli dolewamy musujące wino i całość dokładnie mieszamy. Na koniec dolewamy jeszcze drugą część żelatyny i mieszamy. Tak przygotowany krem odstawiamy na chwilę na bok. W czystej misce ubijamy na sztywno 500 ml schłodzonej śmietanki. Gdy jest gotowa, po kilka łyżek, dodajemy ją do wcześniej przygotowanego kremu. Następnie połowę kremu wykładamy na wcześniej nasączony blat biszkoptowy, wyrównujemy i wylewamy połowę musu z brzoskwiń. Za pomocą widelca lub łyżki mieszamy nieco obie warstwy, przykrywamy kolejnym biszkoptem i wszystko powtarzamy. Gdy ciasto jest gotowe wstawiamy je na chwilę do lodówki. Galaretka 1 galaretka brzoskwiniowa 1/2 litra wrzącej wody (2 szklanki) 2 puszki pokrojonych brzoskwiń (minus 6 sztuk zmiksowanych na początku) Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do zastygnięcia. Następnie brzoskwinie układamy na wierzchu ciasta i całość polewamy tężejącą galaretką. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Smacznego!
Krem: Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodawać po łyżce serek mascarpone i dokładnie wymieszać. Krem podzielić na pięć części. 4. Brzoskwinie osączyć z soku i pokroić w drobną kostkę. Wiórki kokosowe uprażyć na suchej patelni. Przełożenie: biszkopt jasny - 1/5 kremu i 1/4 brzoskwiń - biszkopt kakaowy - 1/5 kremu
Składniki: Ciasto kolorowe z brzoskwiniami Ciasto: 8 jaj 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 1 szklanka oleju 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki suchego maku 3/4 szklanki wiórek kokosowych białych 1,5 łyżki ciemnego kakao Krem: 1 puszka brzoskwiń 3/4 szklanki cukru pudru 3/4 szklanki kwaśnej śmietany 18% 30 dag masła 1 budyń śmietankowy 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 300 ml konfitury z jagód lub dżemu z czarnej porzeczki Dekoracja: polewa czekoladowa złoty krokant PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY
.ciasto z brzoskwiniami i kremem
